나카무라아카데미는 일본의 나카무라교육그룹 중 1949년 창립된 가장 오래된 역사와 전통을 자랑하는 나카무라 조리제과전문학교의 서울 분교입니다. 일본의 나카무라조리제과전문학교는 일본유수의 조리분야교육기관과 교수진으로부터
호평을 받고 있는 요리전문학교입니다. 일본의 주요 학생콩쿠르대회에서 뛰어난 성적으로 입상하는 동시에. 일본의
유명 호텔, 레스토랑, 제과점 등에 높은 취업 실적을 자랑하고 있습니다. 또한 전 세계에서 활약하는 미슐랭 스타 셰프들이 나카무라의 위상을 높이고 있습니다. 서울나카무라아카데이는, 일본나카무라조리제과전문학교와 동일한 수준의
조리설비 환경을 갖추고 있습니다. 70년 역사와 전통을 가진 교육노하우를 바탕으로 한 커리큘럼으로 강의합니다
교육이념
일본요리 및 제과 제빵에 관하여 기술과 이론뿐만 아니라, 요리를 대하는 자세, 생각하는 방법, 관점 등을 소개하여 한국과 일본의 식문화 교류에 기여한다.
교욱방침
정통 일본요리와 제과 제빵 분야의 기술교육
실습 중심의 수업
왜 나카무라를 선택해야 하는가?
70년 전통과 역사의 나카무라 조리제과전문학교의 교육 노하우로 구성된 체계적인 커리큘럼과 탄탄한 강사진
실습위주의 교육으로 세계적이고 생생하고 실용적인 수업 (1인실습)
일본 본교와 동일한 수준의 최고급 시설
탄탄한 기본 이론과 기초 기술을 바탕으로 응용력까지 습득
기본 위생개념을 포함하여 요리인의 기본자세를 자연스럽게 습득
현업을 유지하면서 경력 단절 없이 학습이 가능
전문 코스의 성적 최우수자에게 상장과 상품 수여
특전
일본나카무라 조리제과전문학교로의 유학 지원
전문코스를 우수한 성적으로 졸업한 학생 중, 나카무라 조리제과전문학교의 입학을 희망하는 경우, 추천서를 발행
일본 나카무라 가쿠엔대학 및 단기대학으로의 유학지원
전문코스를 우수한 성적으로 졸업한 학생 중 일본 나카무라 가쿠엔대학 및 단기대학(영양학과)으로의 입학을 희망하는 겨경우 서울 나카무라아카데미 교장으로부터의 추천서가 발행되어 입학시험 성적에 있어 유리한 조건을 적용받을 수 있음
전문코스를 수료하신 분들의 진로를 위해 서포트
아카데미 내 게시판 및 홈페이지 졸업생 게시판을 통해 상시 일본요리점 및 디저트 카페, 제과점 등의 취업 정보 제공 및 추천. 창업하신 동문의 점포를 아카데미 블로그에 소개
나카무라 아카데미에 대한 나에 생각
우선 위 내용은 홈페이지 내용을 참조하여 작성되었고 나카무라 졸업생 중 아는 분이 몇 분 계신데 다들 만족해하시는 거 갔다. 학비 등등 봤을 때 해외에 있는 학교들과 금액은 비슷한 수준이지만 한국에서 수업을 듣는 경우 언어를 배우는 기간을 단축할 수 있고 유학생활을 하지 않으니 생활비도 적게 들어가고 추천한다.
학생들에 만족도가 요리학교는 중요한데 한국에서도 충분히 해외에서 배우는 만큼 배울 수 있고 학교에서 충분히 케어해 준다고 하니 더할 나위 없이 좋지 않을까 싶다.
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