제과제빵#쇼콜라띠에#설탕공예#슈가크래프트1 제빵사에 파생직업 제과제빵을 전공했다고 무조건 현장으로 나가지 않아도 괜찮습니다. 파생된 직업도 있기 때문에 이번 포스팅은 같은 직군이지만 다른 계통으로도 갈 수 있는 직업을 포스팅을 해보겠습니다. 주방에서 일하는 것은 무척이나 힘들고 고된 일임은 틀림없고 인내와 끈기도 필요합니다. 하지만 제빵을 전공하고 싶고 열정은 있지만 체력적인 조건이 안되어 주방에서 일을 힘들어하시는 분들도 계시고 꼭 빵과 케이크를 만들어서 판매하는 일만이 제빵사에 전부는 아닙니다. 쇼콜라티에 / chocolatier 초콜릿으로 과자 제품을 만드는 것을 전문으로 하는 직업이다. 이 직업은 트러플, 초콜릿 바, 봉봉, 초콜릿 조각, 그리고 다른 초콜릿 기반 디저트를 만드는 것을 포함된다. 기본적으로 제빵과 베이킹에기초를 가지고 있으며, 다양한 종류의.. 2023. 3. 8. 이전 1 다음
